Жидкая каша по-пхеньянски - пхеньянтюг - рецепт приготовления

Ингридиенты:
Рисовая крупа (ипсаль) - 500 г, Куриное мясо - 1 кг, Яйца - 5 шт, Зеленый лук - 100 г, Молотый кунжут - 15 г, Черный молотый перец - 5 г

Жидкая каша по-пхеньянски - пхеньянтюг, порядок приготовления:
Сварить курицу в 2,5 л воды, но не переварить. Курицу разорвать на куски. В бульон положить рис, разварить его, добавить туда мясо, нарезанный зеленый лук, кунжут, черный перец. Перед окончанием варки влить взбитые куриные яйца. Для улучшения вкуса можно добавить немного морской капусты.

Вернуться назад