Крем шоколадный - 1 вариант - рецепт приготовления

Ингридиенты:
Продукты и их количество указаны в рецепте

Крем шоколадный - 1 вариант, порядок приготовления:
1/2 плитки тертого шоколада всыпать в кастрюлю, влить 3 ложки сливок, поставить на плиту, мешать, пока шоколад не распустится, отставить; 3-4 желтка растереть добела с сахаром, смешать с шоколадом и 1/2 стакана сливок, мешать на огне, пока не погустеет, отставить, остудить, не переставая бить венчиком на льду. Сбить отдельно 11/2 стакана сливок, смешать с заварными сливками, влить 1/2 стакана клея, в форму и на лед.

Вернуться назад