Мусс абрикосовый - рецепт приготовления

Ингридиенты:
Сушеные абрикосы – 200 г, сахар – 150 г, яичные белки – 5 шт., масло – 1 ст. ложка.

Мусс абрикосовый, порядок приготовления:
Абрикосы промыть в теплой воде, залить небольшим количеством воды и тушить. Мягкие абрикосы протереть через сито, массу проварить с сахаром. Яичные белки взбить в густую пену, добавить в нее горячее пюре, выложить массу в смазанную жиром форму или на противень и запечь в духовке. Подавать мусс горячим или холодным с молоком.

Вернуться назад