Печенье "Анзак" - рецепт приготовления

Ингридиенты:
1 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 1 стакан геркулеса, 1 стакан кокосовой стружки, 125 г сливочного масла, 1/4 стакана сиропа, 1/2 чайных ложки питьевой соды, 1 ст. ложка кипятка

Печенье "Анзак", порядок приготовления:
Нагреть духовку до 180°С. Выстелить противень пергаментом. Просеять муку и сахар в миску. Добавить геркулес и кокос; сделать в центре ямку. Перемешать сливочное масло и сироп в небольшой кастрюле. Помешивать на слабом огне, пока масло не растопится и смесь не станет однородной. Растворить соду в кипящей воде; сразу же добавить в масляную смесь. Тщательно перемешать масляную смесь с сухими ингредиентами деревянной ложкой. Выкладывать по 1 ст. л. смеси на противень. Слегка расплющить, предусмотрев место для припека. Выпекать 20 мин или до подрумянивания. Вынуть печенье из духовки, переложить на решетку для охлаждения.

Вернуться назад