Щавельный суп - рецепт приготовления

Ингридиенты:
Большой пучок щавеля,
1 морковь,
1 луковица,
2 помидора,
2 Картофелины,
2 яйца,
курица или мясо для бульона,
зелень (много), специи.

Щавельный суп, порядок приготовления:
Варим бульончик. Поджарим лучок и морковку на подсолнечном масле. Солим бульон, положим мелко порезанную картошку, немного обжаренные овощи, добавим туда специи. Варим 10 мин. и положим помидоры с щавелем. Поварим всё еще 5 мин. Разобьем яйца в кастрюлю, дадим закипеть, нужно чтобы они свернулись. Готово! Кладем много зелени, конечно на вкус. Добавить ложку сметаны. Приятного аппетита!

Вернуться назад