Гусь, утка в горшочках с овощами - рецепт приготовления

Ингридиенты:
Продукты и их количество указаны в рецепте

Гусь, утка в горшочках с овощами, порядок приготовления:
350 г. гуся или утки (с костями), 25 г. лука репчатого, 100 г. картофеля, 30 г. моркови, 30 г. репы или брюквы, 10 г. жира. Тушки птицы порубить на куски, обжарить и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, морковь, брюкву, слегка обжаренный лук, соль, перец, залить бульоном и тушить в духовке до готовности.

Вернуться назад