Кальмары тушеные, в сметанном соусе - рецепт приготовления

Ингридиенты:
кальмары - 1 кг, лук - 2 шт, сметана - 500 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, зелень

Кальмары тушеные, в сметанном соусе, порядок приготовления:
Вымыть и почистить (если не лень) размороженных кальмаров, опустить на 10 минут в кипящую воду. Если чистить было лень то придется это проделать теперь, с уже отваренными кальмарами, что несколько проще. Репчатый лук порезать мелко. В сковородку налить немного растительного масла и обжаривать лук до золотой корочки, затем добавить к луку нарезанных соломкой кальмаров и обжаривать вместе с луком минут пять. После чего добавить воды и оставить тушиться примерно на 25 минут.

Вернуться назад