Цыплята или курица под соусом с лимоном - рецепт приготовления

Ингридиенты:
2-3 цыпленка или 2 небольшие курицы. 1 морковь, 1 петрушку, 1 луковицу. 5-10 зерен английского перца. 1-2 штуки лаврового листа. 1/2 ложки масла. На соус: 11/2 ложки масла, 1/2 стакана муки. 1/2-3/4 стакана столового вина. 1/2 лимона, 2-3 куска сахара. 2-3 желтка.

Цыплята или курица под соусом с лимоном, порядок приготовления:
3 цыплят оправить, сварить в воде с кореньями, разрезать на части; сложив на блюдо, облить соусом; обложить ломтиками лимона.

Вернуться назад