Баклажанная икра "Быстрая" - рецепт приготовления

Ингридиенты:
растительное масло 3 ст. л., морковь 2 шт., луковица 1 шт., баклажаны 2 шт., чеснок 1/2 головки, помидор 1 шт., бульонный кубик 1 шт., вода 1 стакан специи по вкусу

Баклажанная икра "Быстрая", порядок приготовления:
В растительном масле обжаривать лук и тертую морковь, посыпав перцем и солью. Добавить нарезанные баклажаны и тушить под крышкой, добавив воды. Когда баклажаны будут почти готовы, добавить тертый чеснок, кубик Maggi и нарезанный помидор. Накрыть крышкой и тушить еще минут пять. Можно есть в горячем или холодном виде.

Вернуться назад