Зразы картофельные, фаршированные мясом - рецепт приготовления

Ингридиенты:
100г картофеля, 30г отварной говядины, 5г лука, 1/4 яйца, 10г масла, 10г сметаны.

Зразы картофельные, фаршированные мясом, порядок приготовления:
Сваренный в кожуре и очищенный картофель пропустить через мясорубку, посолить, добавить яйцо, перемешать, разделать на круглые лепешки. На середину каждой положить фарш из отварного мяса, смешанного с пассерованным на сливочном масле репчатым луком, края соединить, придать овальную форму и обжарить на сковороде с маслом. Поставить в горячую духовку минут на 7., подать со сметаной.

Вернуться назад