Бисквитные кольца - рецепт приготовления

Ингридиенты:
4 яйца (разделенных на белки и желтки), 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, лимонное желе, жир для смазывания противня, 1 пакетик готовой глазури

Бисквитные кольца, порядок приготовления:
Желтки вместе с четырьмя ст. ложками горячей воды взбить в кремовую пену. Продолжая взбивать, добавить сахар и ванильный сахар. Белки взбить в крепкую пену и перемешать с белковой массой. Смешать муку с крахмалом, просеять на пенную массу, затем все легко и быстро перемешать. Тесто выложить в кондитерский мешок. На смазанный жиром противень выдавить кольца бисквитного теста. Запекать в подогретой до 180° духовке около 15 минут. Горячие бисквитные кольца смазать лимонным желе и охладить. Растопить готовую глазурь и залить кольца.

Вернуться назад