Зефир яблочный - рецепт приготовления

Ингридиенты:
5-6 больших яблок, 1/2-3/4 стакана сахара. 2 белка, 1/2 лимона.

Зефир яблочный, порядок приготовления:
5-6 больших яблок испечь, протереть сквозь сито, положить 1-2 белка, 1/2 стакана мелкого сахара; мешать ложкой в холодном месте, пока не побелеет и не погустеет так, чтобы ложка держалась стоймя в этой массе, выжать сок из 1/4 лимона; сложить на блюдо, сгладить, подавать.

Вернуться назад