Торт "Воздушный, как фата" - рецепт приготовления

Ингридиенты:
Продукты и их количество указаны в рецепте

Торт "Воздушный, как фата", порядок приготовления:
Тесто: 7 белков, 65 чайных ложек сахара. Белки взбить в пышную пену. Когда они начнут пениться, осторожно всыпать 2...3 чайные ложки сахара, а затем постепенно ввести 62...63 чайные ложки сахара, продолжая взбивать. Испечь 4 коржа безе в нежаркой духовке (100...110 С), намазывая белки на пергаментную бумагу. Крем: взбить 1 банку сгущенного молока с 400 г сливочного масла, причем масло добавлять в крем по 1 столовой ложке. Коржи безе промазать кремом, пересыпая орехами. Верхний слой покрыть шоколадной глазурью.

Вернуться назад