Компот ежевичный - рецепт приготовления

Ингридиенты:
Для сиропа: на 1 л воды 600 - 700 г сахара

Компот ежевичный, порядок приготовления:
Подготовленные ягоды укладывают в сухие чистые банки и заливают горячим (50 - 60 С) сахарным сиропом. Пастеризуют при температуре 85 С в пол-литровых банках - 15 минут, в литровых - 20 минут. После обработки закупоривают жестяными крышками и ставят вниз горлышком, пока не охладится.

Вернуться назад