Компот из клубники - 1 способ - рецепт приготовления

Ингридиенты:
На 1 кг ягод 200 - 250 г сахара

Компот из клубники - 1 способ, порядок приготовления:
Ягоды моют в холодной воде и заполняют банки, осторожно ими постукивая об стол. Затем заливают прокипяченным и процеженным сквозь марлю сахарным сиропом так, чтобы сироп полностью покрыл ягоды. Банки накрывают крышками и ставят на подставку в кастрюлю с горячей (40 - 45 С) водой. Доводят воду до температуры 80 С и выдерживают при этой температуре: пол-литровые банки - 7 - 8 минут, литровые 12 - 15 минут.

Вернуться назад